Préchauffez le four à 400°F (200°C).

Dans un plat allant au four de 13x9 pouces, combinez les tomates cerises, le poivron, l'oignon, l'huile d'olive, l'ail, le jus de citron, le zeste de citron, les flocons de piment rouge, le poivre noir, le mélange d'herbes italiennes, le basilic et le sel de mer.

Faites de la place au milieu du plat et ajoutez le bloc de fromage feta. Retournez-le dans l'huile, en veillant à ce que le fromage reste intact et bien enrobé.

Enfournez jusqu'à ce que les tomates cerises commencent à éclater et se fendre, environ 40 à 45 minutes.

Pendant ce temps, portez une grande casserole d'eau légèrement salée à ébullition. Ajoutez les pâtes et faites cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore fermes à cœur, environ 11 minutes. Égouttez-les et réservez environ 1 tasse d'eau de cuisson des pâtes.

Retirez le mélange feta-tomates du four. Écrasez l'ail, les tomates, les oignons et les poivrons avec une cuillère épaisse et mélangez avec le fromage feta pour créer une sauce.