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Vollkorn-Wraps

Kosten $3, sparen $7

Quelle: Recommended by CookGo

  • 20 Min
  • 16 Portionen
  • $3

ZUTATEN

  • Trockene Zutaten

    • 4 Tassen Vollkornmehl
    • 🧂 1 Teelöffel Salz
    • ¼ Teelöffel Backpulver

  • Feuchte Zutaten

    • 💧 1 Tasse warmes Wasser

SCHRITTE

1

In einer großen Schüssel Mehl, Salz und Backpulver verrühren. Gießen Sie das Wasser hinzu und rühren Sie es gut unter. Fügen Sie nach und nach mehr Wasser hinzu, einen Esslöffel auf einmal, bis ein weicher, formbarer Teig entsteht.

2

Kurz auf einer leicht bemehlten Fläche kneten. Den Teig in 16 gleich große Stücke teilen. Abdecken und 20 Minuten ruhen lassen.

3

Jeden Teigball gut bemehlen, zwischen zwei Stücke Wachspapier legen und auf die gewünschte Größe und Dicke ausrollen.

4

Erhitzen Sie eine unbeschichtete Pfanne oder Bratpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Entfernen Sie das Wachspapier und backen Sie jeden ausgerollten Teigkreis, bis er unten mit braunen Flecken durchgebraten ist. Wenden und die andere Seite backen. Warm servieren oder für später aufbewahren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

102

Kalorien

  • 4g
    Protein
  • 22g
    Kohlenhydrate
  • 1g
    Fette

💡 Tipps

Wenn Sie eine dichtere Textur der Wraps bevorzugen, können Sie das Backpulver weglassen.Für optimale Ergebnisse lassen Sie den Teig genau 20 Minuten ruhen.Bewahren Sie die gekochten Wraps in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank oder Gefrierschrank auf, um die Frische zu erhalten.Schneiden Sie die Wraps in Keile und braten Sie sie für selbstgemachte Tortilla-Chips aus.Fügen Sie optionale Gewürze wie Knoblauchpulver oder Kräuter hinzu, um den Geschmack anzupassen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.