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Vollkorn-Bananen-Waffeln

Kosten $8, sparen $12

Quelle: Recommended by CookGo

  • 20 Min
  • 6 Portionen
  • $8

ZUTATEN

  • Trockene Zutaten

    • 1 Tasse Allzweckmehl
    • ¾ Tasse Vollkornmehl
    • 1 Esslöffel Backpulver
    • 🧂 ¼ Teelöffel koscheres Salz

  • Feuchte Zutaten

    • 🥛 1 ½ Tassen Milch
    • 🍌 1 Tasse zerdrückte überreife Bananen
    • ½ Tasse Rapsöl
    • 🥚 2 Eier
    • ½ Teelöffel Vanilleextrakt

SCHRITTE

1

Heizen Sie ein Waffeleisen gemäß den Anweisungen des Herstellers vor und fetten Sie es ein.

2

Vermischen Sie in einer Schüssel das Allzweckmehl, das Vollkornmehl, das Backpulver und das Salz. In einer separaten Schüssel die Milch, die Bananen, das Rapsöl, die Eier und den Vanilleextrakt mischen. Kombinieren Sie die feuchten und trockenen Zutaten, bis sie feucht sind mit einigen Klümpchen.

3

Geben Sie etwa 1/4 Tasse Teig auf das vorgeheizte Waffeleisen und backen Sie ihn, bis er goldbraun ist und der Dampf aufhört, etwa 300 Sekunden pro Waffel. Wiederholen Sie dies mit dem restlichen Teig.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

382

Kalorien

  • 9g
    Protein
  • 39g
    Kohlenhydrate
  • 22g
    Fette

💡 Tipps

Die Verwendung von überreifen Bananen verstärkt die natürliche Süße und den Geschmack der Waffeln.Servieren Sie sie mit echtem Ahornsirup oder kandierten Nüssen für zusätzliche Textur und Geschmack.Um Reste aufzubewahren, frieren Sie die gekochten Waffeln ein und erwärmen Sie sie in einem Toaster für ein schnelles Frühstück.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.