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Warmes Caprese-Zoodles

Kosten $10, sparen $15

Quelle: Recommended by CookGo

  • 5 Min
  • 4 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Base

    • 5 mittelgroße Zucchini, mit einer Spiralschneider bearbeitet

  • Gemüse

    • 🍅 1 (10 Unzen) Korb Kirschtomaten, halbiert

  • Milchprodukte

    • 🧀 1 (8 Unzen) Behälter Mini-Mozzarella-Kugeln, halbiert

  • Würzmittel

    • 2 Esslöffel Olivenöl
    • 🧂 Salz nach Geschmack
    • Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

  • Kräuter

    • ¼ Tasse frischer Basilikum, in dünne Streifen geschnitten

  • Würzsauce

    • 2 Esslöffel Balsamico-Glasur

SCHRITTE

1

Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Kirschtomaten hinzufügen und schnell umrühren, bis die Tomaten gerade beginnen weich zu werden, 1 bis 2 Minuten.

2

Zucchininudeln, Salz und Pfeffer hinzufügen. Weiter kochen, dabei häufig umrühren, bis die Zoodles weich sind, aber noch bissfest, 2 bis 3 Minuten.

3

Vom Herd nehmen und Mozzarella und Basilikum einrühren. Gut vermengen.

4

Zoodles auf 4 Schüsseln verteilen und mit Balsamico-Glasur beträufeln. Sofort servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

284

Kalorien

  • 14g
    Protein
  • 16g
    Kohlenhydrate
  • 19g
    Fette

💡 Tipps

Kochen Sie die Zucchininudeln nicht zu lange, um eine matschige Textur zu vermeiden.Passen Sie die Menge an Basilikum Ihrem persönlichen Geschmack an.Für einen zusätzlichen Crunch können Sie geröstete Pinienkerne darüberstreuen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.