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Vegetarisches Überbackenes Ziti

Kosten $12, sparen $15

Quelle: Recommended by CookGo

  • 55 Min
  • 12 Portionen
  • $12

ZUTATEN

  • Sonstiges

    • Kochspray

  • Grundzutaten

    • 2 Esslöffel Olivenöl
    • 1 (16 Unzen) Packung Ziti-Pasta

  • Gemüse

    • 🍆 2 Tassen gewürfelte Aubergine
    • 2 Tassen gewürfelte Zucchini
    • 🍅 2 große Tomaten, gehackt
    • 1 mittlere rote Paprika, gewürfelt
    • 🧅 1 mittlere Zwiebel, gehackt
    • 🧄 3 Knoblauchzehen, fein gehackt

  • Gewürze

    • 2 Teelöffel italienische Gewürzmischung
    • 🧂 1 Teelöffel Salz

  • Soßen und Käse

    • 1 (32 Unzen) Glas Spaghetti-Soße
    • 🍅 1 (15 Unzen) Dose italienische gewürfelte Tomaten
    • ½ Tasse nicht-milchfreier Parmesan-Käseersatz
    • 1 (16 Unzen) Packung frischer Mozzarella-Käse in Scheiben

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 375°F (190°C) vor. Sprühen Sie eine 3-Liter-Auflaufform mit Kochspray ein.

2

Erhitzen Sie Öl in einer großen Pfanne. Fügen Sie Auberginen, Zucchini, Tomaten, Paprika, Zwiebeln und Knoblauch hinzu; kochen Sie sie weich, etwa 10 Minuten. Mit italienischen Gewürzen und Salz bestreuen.

3

Kochen Sie die Ziti in gesalzenem Wasser al dente, etwa 11 Minuten. Abgießen und mit kaltem Wasser abspülen.

4

Mischen Sie die Spaghetti-Soße und die gewürfelten Tomaten in einer Schüssel.

5

Schichten Sie die Zutaten in einer Auflaufform zusammen mit Soße, Ziti, Gemüse, Parmesanersatz und Mozzarella-Scheiben. Behalten Sie etwas Mozzarella für später zurück.

6

Abdecken und 25 bis 30 Minuten backen, bis es blubbert. Entfernen Sie den Deckel und fügen Sie den reservierten Mozzarella hinzu; weitere 10 bis 15 Minuten unbedeckt backen, bis er geschmolzen und leicht gebräunt ist.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

389

Kalorien

  • 19g
    Protein
  • 47g
    Kohlenhydrate
  • 14g
    Fette

💡 Tipps

Ersetzen Sie Ziti durch Penne, falls nicht verfügbar.Verwenden Sie frisches Basilikum, um den Geschmack beim Servieren zu verstärken.Fügen Sie Spinat für zusätzliche Nährstoffe hinzu.Reste lassen sich gut im Kühlschrank aufbewahren und können in der Mikrowelle oder im Ofen wieder aufgewärmt werden.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.