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Vegane Waffeln

Kosten $6.5, sparen $8

Quelle: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 6 Portionen
  • $6.5

ZUTATEN

  • Nasse Zutaten

    • 💧 6 Esslöffel Wasser
    • 🥛 1 ¾ Tassen Sojamilch
    • 🛢 2 Esslöffel Rapsöl
    • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
    • 🍯 1 Esslöffel Agavendicksaft

  • Trockene Zutaten

    • 2 Esslöffel Leinsamenmehl
    • 🌾 1 Tasse Haferflocken
    • 🌾 ½ Tasse Weizenmehl
    • 🌾 ½ Tasse Vollkornweizenmehl
    • 4 Teelöffel Backpulver
    • 🧂 ½ Teelöffel Salz

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Waffeleisen gemäß den Herstelleranweisungen vor.

2

Rühren Sie Wasser und Leinsamenmehl in einer Schüssel zusammen; lassen Sie es ruhen, um ein Leinsamen-'Ei' zu bilden.

3

Mischen Sie die Haferflocken in einem Mixer, bis sie eine mehlartige Konsistenz haben.

4

Fügen Sie das Leinsamen-Gemisch, Sojamilch, Weizenmehl, Vollkornweizenmehl, Rapsöl, Backpulver, Vanilleextrakt, Agavendicksaft und Salz zu den gemahlenen Haferflocken hinzu; mixen Sie alles, bis der Teig gerade gemischt ist.

5

Geben Sie 1/2 Tasse Teig in den vorgeheizten Waffeleisen. Kochen Sie die Waffeln goldbraun und knusprig, etwa 5 Minuten pro Charge.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

229

Kalorien

  • 7g
    Protein
  • 33g
    Kohlenhydrate
  • 8g
    Fette

💡 Tipps

Sie können Reismilch anstelle von Sojamilch verwenden, falls gewünscht.Achten Sie darauf, dass die Mischung aus Leinsamenmehl und Wasser lange genug ruht, um eine gelartige Konsistenz zu bilden für optimale Ergebnisse.Um Zeit zu sparen, bereiten Sie den Teig im Voraus zu; lagern Sie ihn im Kühlschrank für bis zu 24 Stunden.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.