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Vegane Ananas-Upside-Down-Torte

Kosten $5, sparen $10

Quelle: Recommended by CookGo

  • 35 Min
  • 8 Portionen
  • $5

ZUTATEN

  • Früchte

    • 🍍 1 (20 Unzen) Dose Ananasstücke in Saft

  • Süßstoffe

    • 🧂 ¼ Tasse unverpackter brauner Zucker
    • 🧂 1 Tasse weißer Zucker

  • Öle

    • ⅓ Tasse Pflanzenöl

  • Extrakte

    • 1 ½ Esslöffel Vanilleextrakt

  • Säuren

    • 1 Esslöffel Weißweinessig

  • Trockenbestandteile

    • 1 ½ Tassen Allzweckmehl
    • 1 Esslöffel gemahlener Zimt
    • 1 Teelöffel Backpulver
    • 🧂 ½ Teelöffel Salz

  • Flüssigkeiten

    • 💧 ¼ Tasse Wasser, falls nötig

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor.

2

Gießen Sie den Ananassaft aus der Dose in ein 1-Tassen-Messgefäß und fügen Sie genug Wasser hinzu, um 1 Tasse zu erhalten; beiseite stellen. Gießen Sie die Ananasstücke in den Boden einer 12-Zoll-Springform und streuen Sie braunen Zucker darüber.

3

Vermischen Sie die Ananassaftmischung mit Öl, Vanille und Essig in einer Schüssel.

4

Mischen Sie Mehl, Zucker, Zimt, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel. Rühren Sie die feuchten Zutaten unter die trockenen Zutaten und rühren Sie schnell um, um große Klumpen zu entfernen. Gießen Sie die Mischung in die Form auf die Ananas und den braunen Zucker.

5

Backen Sie, bis die Oberseite goldgelb ist und ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt, 25 bis 35 Minuten.

6

Aus dem Ofen nehmen und im Topf etwa 30 Minuten abkühlen lassen.

7

Lösen Sie die Seiten des Kuchens vom Topfrand und entfernen Sie den Ring. Legen Sie eine Servierplatte darauf und drehen Sie den Kuchen um. Entfernen Sie den Boden der Pfanne und servieren Sie ihn.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

341

Kalorien

  • 3g
    Protein
  • 62g
    Kohlenhydrate
  • 10g
    Fette

💡 Tipps

Um ein Festkleben zu verhindern, fetten Sie die Springform oder legen Sie sie mit Backpapier aus, bevor Sie die Zutaten hinzufügen.Für extra Geschmack können Sie gehackte Nüsse wie Pekannüsse oder Walnüsse über die Ananasstücke streuen, bevor Sie den Teig gießen.Dieses Dessert passt gut zu veganer Schlagsahne oder einem Löffel nicht-milchigem Vanilleeis.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.