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Drei-Käse-Fondue

Kosten $15, sparen $25

Quelle: Recommended by CookGo

  • 10 Min
  • 24 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Flüssigkeiten und Grundlage

    • 🍷 1 Tasse trockener Weißwein
    • 🧈 1 Esslöffel Butter
    • 🌾 1 Esslöffel Allzweckmehl

  • Käse

    • 🧀 7 Unzen Gruyère-Käse, gerieben
    • 🧀 7 Unzen scharfer Cheddar-Käse, gerieben
    • 🧀 7 Unzen Emmentaler-Käse, gerieben

SCHRITTE

1

Wein in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze erhitzen, bis er zu köcheln beginnt.

2

In der Zwischenzeit die Butter in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer bis niedriger Hitze schmelzen. Das Mehl einrühren, bis eine dicke Paste entsteht.

3

Den Wein in die Paste einrühren, bis die Mischung glatt ist. Nach und nach Gruyère, Cheddar und Emmentaler-Käse einrühren, bis sie geschmolzen sind, etwa 5 Minuten.

4

Die Käsemischung in den Fonduetopf umfüllen. Warm über einer niedrigen Flamme halten.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

113

Kalorien

  • 7g
    Protein
  • 1g
    Kohlenhydrate
  • 8g
    Fette

💡 Tipps

Servieren Sie dazu Brotwürfel, gedämpftes Gemüse oder gekochtes Fleisch zum Eintunken.Halten Sie die Fondue auf sehr niedriger Flamme warm, um sicherzustellen, dass sie warm bleibt, aber nicht überkocht oder verbrennt.Experimentieren Sie mit den Käseverhältnissen, um Ihren Geschmack anzupassen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.