Tempeh Fajitas
Kosten $8, sparen $12
Quelle: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 4 Portionen
- $8
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- 4 Portionen
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ZUTATEN
Öl und Gewürze
- 🌽 2 Esslöffel Maisöl
- 2 Esslöffel Sojasauce
- 🍋 1 Esslöffel Limettensaft
Pflanzliches Protein
- 1 (225 g) Packung Tempeh, in mundgerechte Stücke gebrochen
Gemüse
- 1 ½ Tassen gehackte grüne Paprika
- 🍄 1 (128 g) Dose geschnittene Champignons, abgetropft
- ½ Tasse gefrorener gehackter Spinat, aufgetaut und abgetropft
- 1 Esslöffel gehackte grüne Chilischoten
Kräuter und Gewürze
- 🌿 1 Esslöffel gehackte frische Korianderblätter
- 🧅 1 Esslöffel getrocknete Zwiebelwürfel
SCHRITTE
Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Tempeh mit Sojasauce und Limettensaft anbraten, bis das Tempeh braun wird.
Paprika, Champignons, Spinat, Chilischoten, Koriander und getrocknete Zwiebelwürfel hinzufügen.
Hitze auf mittlere bis hohe Stufe erhöhen und kochen, bis die Flüssigkeit reduziert ist, dabei gelegentlich umrühren.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
207
Kalorien
- 13gProtein
- 13gKohlenhydrate
- 13gFette
💡 Tipps
Verwenden Sie frisches Gemüse für eine lebhaftere und knackigere Textur.Servieren Sie es mit warmen Tortillas oder Reis für eine vollständige Mahlzeit.Fügen Sie Avocadoscheiben oder einen Klecks pflanzlichen Joghurt hinzu, um Cremigkeit zu erhalten.Passen Sie die Menge der Chilischoten an, um es schärfer oder milder zu machen.Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage auf.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.