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Süß-saure Waldorf-Apfelsalat

Kosten $8.5, sparen $12

Quelle: Recommended by CookGo

  • 20 Min
  • 12 Portionen
  • $8.5

ZUTATEN

  • Äpfel

    • 🍎 2 rote Äpfel, gewürfelt
    • 🍏 2 gelbe Äpfel, gewürfelt

  • Dressing

    • 🍋 1 Esslöffel Zitronensaft, oder mehr nach Geschmack
    • 1 (3 Unzen) Packung Neufchatel-Käse, weich gemacht
    • ¾ Tasse Schlagsahne
    • 🍯 ¼ Tasse brauner Zucker
    • ¼ Tasse Mayonnaise (optional)
    • 1 Teelöffel Vanilleextrakt

  • Früchte und Gemüse

    • 🍇 2 Tassen kernlose grüne Trauben, halbiert
    • 3 Stangen Sellerie, dünn geschnitten

  • Toppings

    • 🌰 1 ½ Tassen Walnusshälften
    • 1 Tasse gesüßte getrocknete Cranberries (z. B. Craisins®)

SCHRITTE

1

Werfen Sie die gewürfelten Äpfel mit Zitronensaft in einer Salatschüssel.

2

Schlagen Sie Neufchatel-Käse, Schlagsahne, braunen Zucker, Mayonnaise und Vanilleextrakt in einer separaten Schüssel glatt und cremig auf.

3

Rühren Sie Trauben und Sellerie zu den Äpfeln und mischen Sie sie vorsichtig mit dem Dressing, um es zu überziehen. Bestreuen Sie den Salat mit Walnusshälften und gesüßten getrockneten Cranberries.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

249

Kalorien

  • 3g
    Protein
  • 25g
    Kohlenhydrate
  • 17g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie Buttermesser, damit Kinder Äpfel sicher schneiden können.Verwenden Sie das reservierte Dressing später als Fruchtdip für Snacks.Halten Sie den Salat bis zum Servieren gekühlt, um den besten Geschmack zu erhalten.Fügen Sie mehr Zitronensaft für extra Säure hinzu.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.