Gefüllte Paprika und Auberginen mit Hackfleisch

Name: Gefüllte Paprika und Auberginen mit Hackfleisch
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: Paprika 4 Stück; 🍆 Aubergine 2 Stück; Hackfleisch 200g; 🥢 Sojasauce 2 EL; 🍬 Zucker 1 TL; 🧂 Salz eine Prise

Kosten $8, sparen $12

Quelle: Recommended by CookGo

30 Min
2 Portionen
$8

Gefüllte Paprika und Auberginen mit Hackfleisch

Kosten $8, sparen $12

Quelle: Recommended by CookGo

30 Min
2 Portionen
$8

ZUTATEN

Wildgemüse
- Paprika 4 Stück
- 🍆 Aubergine 2 Stück
Fleisch
- Hackfleisch 200g
Gewürze
- 🥢 Sojasauce 2 EL
- 🍬 Zucker 1 TL
- 🧂 Salz eine Prise

SCHRITTE

Schneiden Sie die Paprika der Länge nach in zwei Hälften und entfernen Sie die Kerne. Schneiden Sie die Auberginen in 1 cm breite Scheiben.

Fügen Sie Salz, Sojasauce und Zucker zum Hackfleisch hinzu und vermengen Sie alles gut.

Füllen Sie das Hackfleisch in die Paprikahälften und auf die Auberginenscheiben.

Erhitzen Sie Öl in einer Pfanne und braten Sie das Fleisch bei mittlerer Hitze an, bis es braun wird.

Decken Sie die Pfanne ab und garen Sie die Zutaten bei schwacher Hitze für etwa 5 Minuten.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

350

Kalorien

20g
Protein
15g
Kohlenhydrate
20g
Fette

💡 Tipps

Feste Paprika lassen sich leichter verarbeiten.Übrig gebliebenes Fleisch können Sie zu Frikadellen formen und anbraten, um Abfall zu vermeiden.Das Gericht kann eingefroren werden und ist auch als Beilage für Lunchboxen praktisch.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.