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Gebratenes Auberginen- und Hackfleischgericht

Kosten $5, sparen $10

Quelle: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 2 Portionen
  • $5

ZUTATEN

  • Wildgemüse

    • 🍆 なす 2本（約300g）

  • Fleisch

    • 挽肉 150g

  • Gewürze

    • 醤油 大さじ2
    • 🧂 砂糖 小さじ1
    • ごま油 大さじ1

SCHRITTE

1

Schneiden Sie die Auberginen in mundgerechte Stücke und legen Sie sie etwa 20 Minuten in Wasser, um die Bitterkeit zu entfernen.

2

Erhitzen Sie Sesamöl in einer Pfanne und braten Sie das Hackfleisch bei mittlerer Hitze an. Wenn es durchgebraten ist, nehmen Sie es vorübergehend heraus.

3

Geben Sie erneut etwas Sesamöl in die Pfanne und braten Sie die Auberginen, bis sie weich werden.

4

Geben Sie das Hackfleisch zurück in die Pfanne, fügen Sie Sojasauce und Zucker hinzu, würzen Sie und braten Sie es weitere 2 Minuten an.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

300

Kalorien

  • 15g
    Protein
  • 12g
    Kohlenhydrate
  • 20g
    Fette

💡 Tipps

Bei Aufbewahrung im Kühlschrank innerhalb von 1-2 Tagen aufessen.Wenn Sie die Auberginen mit Schale verwenden, wirkt das Gericht farblich ansprechender.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.