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Geschmorter Blumenkohl, Tomaten und Zwiebeln

Kosten $6, sparen $5

Quelle: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 6 Portionen
  • $6

ZUTATEN

  • Gemüse

    • 1 mittelgroßer Blumenkohl
    • 🧅 1 mittelgroße Zwiebel
    • 🍅 2 große Tomaten

  • Vorratsschrankartikel

    • 1 Esslöffel Pflanzenöl
    • 1/4 Teelöffel Knoblauchpulver
    • 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
    • 1 Esslöffel getrockneter Petersilie
    • 🧀 1/4 Tasse geriebener Parmesan-Käse

SCHRITTE

1

Hände mit Seife und Wasser waschen.

2

Den Blumenkohl in 2-Zoll-Stücke schneiden.

3

Die Zwiebel schälen und in kleine Stücke hacken.

4

Die Tomaten in kleine Stücke schneiden.

5

Den Blumenkohl in einen mittelgroßen Topf geben und 1 Zoll Wasser hinzufügen. Bei mittlerer Hitze kochen und für 3 Minuten aufkochen lassen. Den Blumenkohl abgießen.

6

In einer großen Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebel hinzufügen. Bei mittlerer Hitze für 3 bis 5 Minuten kochen.

7

Den Knoblauch und den Blumenkohl hinzufügen. Unter Rühren für 3 Minuten kochen, bis sie leicht gebräunt sind.

8

Die Tomaten und den Pfeffer hinzufügen. Für weitere 5 Minuten kochen.

9

Mit einem Spritzer Petersilie und Käse servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

78

Kalorien

  • 4g
    Protein
  • 9g
    Kohlenhydrate
  • 4g
    Fette

💡 Tipps

Um Zeit zu sparen, können Sie das Gemüse im Voraus schneiden und in luftdichten Behältern im Kühlschrank aufbewahren.Für extra Geschmack können Sie frische Petersilie statt getrockneter Petersilie verwenden.Fügen Sie eine Prise Chiliflocken hinzu, wenn Sie ein schärferes Gericht bevorzugen.Dieses Rezept eignet sich gut als Beilage zu gegrilltem oder gebackenem Huhn.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.