Kürbissuppe
Kosten $12.5, sparen $8.5
Quelle: Recommended by CookGo
- 35 Min
- 6 Portionen
- $12.5
Kürbissuppe
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Quelle: Recommended by CookGo
- 35 Min
- 6 Portionen
- $12.5
ZUTATEN
Grundzutaten
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 🧅 2 mittelgroße Zwiebeln, gehackt
- 🥕 2 mittelgroße Karotten, gehackt
- 🧄 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
Flüssigkeiten und Brühe
- 1 Tasse Dosentomatensauce
- 5 Tassen Hühner- oder Gemüsebrühe mit niedrigem Salzgehalt
Gemüse
- 4 Tassen Kürbis, gekocht
Gewürze und Kräuter
- 1 1/2 Esslöffel getrockneter Oregano
- 1 1/2 Esslöffel getrockneter Basilikum
SCHRITTE
Hände mit Seife und Wasser waschen.
In einem großen Topf das Olivenöl bei mittlerer Hitze erwärmen.
Rühren Sie die gehackten Zwiebeln, Karotten und den fein gehackten Knoblauch ein.
Abgedeckt etwa 5 Minuten kochen lassen.
Tomatensauce, Hühner- oder Gemüsebrühe, gekochten Kürbis, Oregano und Basilikum hinzufügen und umrühren.
Die Suppe zum Köcheln bringen und abgedeckt 30 Minuten köcheln lassen.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
127
Kalorien
- 6gProtein
- 19gKohlenhydrate
- 4gFette
💡 Tipps
Verwenden Sie eine Mischung aus verschiedenen Winterkürbissen für einen komplexeren Geschmack.Für eine cremigere Textur die Suppe vor dem Servieren mit einem Stabmixer pürieren.Verwenden Sie Gemüsebrühe anstelle von Hühnerbrühe für eine vollständig vegetarische Option.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.