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Sauerteig-Waffeln

Kosten $5.5, sparen $8

Quelle: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 4 Portionen
  • $5.5

ZUTATEN

  • Main

    • 1 Tasse Sauerteigstarter
    • 1 Tasse Naturjoghurt
    • 1 Tasse Allzweckmehl
    • 1 Esslöffel brauner Zucker
    • 🥚 1 Ei
    • 🧈 ¼ Tasse geschmolzene und abgekühlte Butter
    • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
    • 1 Teelöffel Backpulver
    • 🧂 ½ Teelöffel Salz

SCHRITTE

1

Vermischen Sie Sauerteigstarter und Joghurt in einer Schüssel; rühren Sie Mehl und braunen Zucker ein, dabei kontinuierlich rühren, bis alles gut vermischt ist. Bedecken Sie den Teig; ruhen lassen im Kühlschrank für 8 Stunden oder über Nacht.

2

Heizen Sie einen Waffeleisen gemäß den Anweisungen des Herstellers vor.

3

Schlagen Sie das Ei in einer großen Schüssel; fügen Sie geschmolzene Butter und Vanilleextrakt hinzu. Rühren Sie Backpulver und Salz ein. Fügen Sie die Sauerteigmischung hinzu; rühren, bis der Teig gut vermischt ist.

4

Gießen Sie den Teig in den Waffeleisen und backen Sie ihn, bis er goldbraun ist, etwa 3 Minuten pro Waffel.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

378

Kalorien

  • 12g
    Protein
  • 49g
    Kohlenhydrate
  • 14g
    Fette

💡 Tipps

Machen Sie den Teig am Abend zuvor, um Zeit während des Frühstücks zu sparen.Stellen Sie sicher, dass Ihr verworfener Sauerteig aktiv ist, um den besten Geschmack und die beste Textur zu erhalten.Servieren Sie mit frischem Obst, Sirup oder Schlagsahne für eine vollständige Mahlzeit.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.