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Tofu-Bulgogi mit Zucchini

Kosten $6, sparen $5

Quelle: Recommended by CookGo

  • 16.67 Min
  • 2 Portionen
  • $6

ZUTATEN

  • Gemüse

    • 🥒 50g Zucchini (dünn geschnitten)

  • Tofu und Ersatzprodukte

    • 150g weicher Tofu

  • Gewürze und Zutaten

    • 🌾 3 Esslöffel Backmehl
    • 🥚 1 Ei
    • 🧂 Eine Prise Salz

SCHRITTE

1

Zucchini und weichen Tofu in eine große Schüssel geben und den Tofu leicht zerdrücken.

2

Backmehl, Ei und Salz hinzufügen und gut vermischen.

3

Etwas Öl in die Pfanne geben und bei niedriger Hitze einzelne Löffel der Mischung zu Pfannkuchen formen und anbraten.

4

Beide Seiten der Pfannkuchen goldbraun braten und auf einen Teller legen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

210

Kalorien

  • 10g
    Protein
  • 15g
    Kohlenhydrate
  • 10g
    Fette

💡 Tipps

Man kann Zucchini durch Karotten oder Kartoffeln ersetzen, um den Geschmack zu verändern.Für extra knusprige Pfannkuchen etwas mehr Öl in die Pfanne geben.Kleine Bissenförmige Pfannkuchen sind ideal für Kinder.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.