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Einfaches Hummer Scampi

Kosten $25, sparen $15

Quelle: Recommended by CookGo

  • 20 Min
  • 6 Portionen
  • $25

ZUTATEN

  • Butter und Öl

    • 🧈 ¾ Tasse Butter

  • Aromaten

    • 🧄 1 ½ Esslöffel gehackter Knoblauch

  • Meeresfrüchte

    • 🦞 1 ½ Pfund gekochtes Hummerfleisch

  • Flüssigkeiten

    • 🍷 ½ Tasse Weißwein
    • 🍋 1 Teelöffel Zitronensaft

  • Käse und Milchprodukte

    • 🧀 ¼ Tasse geriebener Parmesan-Käse

  • Trockene Zutaten

    • 🍞 ½ Tasse Paniermehl

SCHRITTE

1

Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Knoblauch hinzufügen und etwa 2 bis 3 Minuten köcheln lassen, bis es duftet.

2

Hummer hinzufügen und etwa 5 Minuten kochen, bis er durchgewärmt ist.

3

Wein und Zitronensaft hinzufügen, zum Kochen bringen.

4

Parmesan-Käse hinzufügen und etwa 2 Minuten kochen, bis er geschmolzen ist.

5

Allmählich Paniermehl, 2 Esslöffel auf einmal, hinzufügen und nach jeder Zugabe zum Kochen bringen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

385

Kalorien

  • 26g
    Protein
  • 9g
    Kohlenhydrate
  • 25g
    Fette

💡 Tipps

Servieren Sie das Gericht über Ihrer Lieblings-Nudelsorte für zusätzliche Textur.Ersetzen Sie Garnelen oder Jakobsmuscheln durch Hummer für ein anderes Geschmacksprofil.Vermeiden Sie es, den Hummer zu lange zu kochen, um seine Saftigkeit zu erhalten.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.