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Shrimp Etoufee III

Kosten $25, sparen $30

Quelle: Recommended by CookGo

  • 90 Min
  • 10 Portionen
  • $25

ZUTATEN

  • Meeresfrüchte

    • 🦐 1,8 kg frische Garnelen, geschält und entdarmt

  • Gewürze

    • 🧂 1 Teelöffel Salz
    • 🧂 1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
    • 1 Teelöffel zerstoßene rote Pfefferflocken

  • Fette und Öle

    • 1 Tasse Margarine, geteilt

  • Gemüse

    • 🧅 2 Tassen gehackte Zwiebeln
    • 3 Tassen in Scheiben geschnittener Sellerie
    • 3 Tassen gewürfelte grüne Paprika

  • Andickungsmittel

    • 2 Esslöffel Maisstärke
    • 💧 3 ½ Tassen Wasser

SCHRITTE

1

In einer großen Schüssel die Garnelen, Salz, Pfeffer und rote Pfefferflocken vermengen. Gut mischen. Abdecken und in den Kühlschrank stellen.

2

In einem großen Topf bei mittlerer Hitze 1/2 Tasse Margarine schmelzen und die Zwiebeln hinzufügen. Die Zwiebeln glasig dünsten.

3

Sellerie und Paprika einrühren. Die Hitze auf hoch erhöhen und gelegentlich umrühren für 20 Minuten. Die restlichen 1/2 Tasse Margarine hinzufügen und zum Kochen bringen. Garnelen einrühren und die Hitze auf mittel reduzieren, 10 Minuten kochen.

4

Maisstärke und Wasser mischen und langsam in den Topf gießen; gerade so, dass die Garnelenmischung bedeckt ist. Bei mittlerer bis hoher Hitze köcheln lassen, bis der Sellerie weich ist; etwa 20 Minuten. Nach Geschmack zusätzlich Salz, Pfeffer und rote Pfefferflocken hinzufügen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

369

Kalorien

  • 37g
    Protein
  • 9g
    Kohlenhydrate
  • 21g
    Fette

💡 Tipps

Die Vorbereitung der Garnelen im Voraus kann Zeit beim Kochen sparen.Verwenden Sie frisches Gemüse für besseren Geschmack und Textur.Würzen Sie nach Geschmack - fügen Sie mehr rote Pfefferflocken für zusätzliche Schärfe hinzu.Servieren Sie es über Reis für eine vollständige Mahlzeit.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.