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Sarahs Bananenbrot-Muffins

Kosten $5, sparen $10

Quelle: Recommended by CookGo

  • 35 Min
  • 12 Portionen
  • $5

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 🧂 1 Tasse weißen Zucker
    • ½ Tasse Pflanzenöl
    • 🥚 1 großes Ei
    • 🍌 3 reife Bananen, zerdrückt
    • 🌰 ¼ Tasse gehackte Walnüsse
    • 🌾 2 Tassen Allzweckmehl
    • 🧂 1 Teelöffel Backpulver
    • 🧂 ½ Teelöffel Salz

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor. Fetten Sie eine 12er-Muffinform oder legen Sie die Vertiefungen mit Papierförmchen aus.

2

Vermischen Sie Zucker, Öl und Ei in einer großen Schüssel, bis es hell und cremig ist. Rühren Sie Bananen und Walnüsse ein.

3

Fügen Sie Mehl, Backpulver und Salz hinzu; rühren Sie alles glatt, bis es vollständig homogen ist.

4

Verteilen Sie den Teig in den vorbereiteten Muffinförmchen, füllen Sie diese zu 3/4.

5

Backen Sie im vorgeheizten Ofen, bis die Oberseiten beim leichten Drücken wieder zurückspringen, etwa 30 bis 40 Minuten.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

270

Kalorien

  • 3g
    Protein
  • 40g
    Kohlenhydrate
  • 12g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie überreife Bananen für einen stärkeren Bananengeschmack.Sie können Walnüsse durch Pekannüsse ersetzen oder sie weglassen, um eine nussfreie Version zu erhalten.Fügen Sie Schokoladenstückchen für eine süßere Variante hinzu.Bewahren Sie die Muffins in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage bei Zimmertemperatur auf oder frieren Sie sie für eine längere Aufbewahrung ein.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.