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Reiswaffeln

Kosten $6.5, sparen $4.5

Quelle: Recommended by CookGo

  • 5 Min
  • 4 Portionen
  • $6.5

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 🥚 2 große Eier, getrennt
    • 🥛 1 ¾ Tassen Reismilch
    • 1 Tasse Reismehl
    • ¾ Tasse modifizierte Tapiokastärke
    • ½ Tasse Rapsöl
    • ¼ Tasse Mandelmehl
    • 🧂 1 Esslöffel weißer Zucker
    • 2 Teelöffel Backpulver
    • ½ Teelöffel Vanilleextrakt
    • 🧂 ¼ Teelöffel Salz
    • Kochspray

SCHRITTE

1

Heizen Sie ein Waffeleisen gemäß den Anweisungen des Herstellers vor.

2

Schlagen Sie die Eiweiße in einer Glasschüssel, Metallschüssel oder Keramikschüssel mit einem elektrischen Mixer, bis feste Spitzen entstehen.

3

In einer separaten Schüssel Eigelb schlagen. Fügen Sie Reismilch, Reismehl, Tapiokastärke, Öl, Mandelmehl, Zucker, Backpulver, Vanille und Salz hinzu. Mischen Sie alles, bis der Teig glatt ist. Heben Sie die steifen Eiweiße unter, bis sie gut eingearbeitet sind.

4

Besprühen Sie das vorgeheizte Waffeleisen mit Kochspray. Verteilen Sie den Teig im Waffeleisen, decken Sie es ab und backen Sie es, bis es goldbraun ist und der Dampf aufhört, etwa 5 Minuten pro Waffel.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

623

Kalorien

  • 10g
    Protein
  • 72g
    Kohlenhydrate
  • 33g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie ein Antihaft-Waffeleisen, um sicherzustellen, dass die Waffeln nicht kleben.Servieren Sie mit frischem Obst, Sirup oder Honig für zusätzlichen Geschmack.Für eine nussfreie Version Mandelmehl durch zusätzliches Reismehl ersetzen.Lassen Sie die Waffeln etwas auf einem Kuchengitter abkühlen, um Feuchtigkeit zu vermeiden.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.