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Kürbiskuchen-Muffins

Kosten $12, sparen $8

Quelle: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 24 Portionen
  • $12

ZUTATEN

  • Trockene Zutaten

    • 1 ½ Tassen Vollkornmehl
    • 1 ½ Tassen Allzweckmehl
    • 5 Teelöffel Kürbiskuchengewürz
    • 2 Teelöffel Backpulver
    • 🧂 1 ½ Teelöffel Salz

  • Feuchte Zutaten

    • 1 (30 Unzen) Dose Kürbiskuchenfüllung (z. B. von Libby's®)
    • 3 Tassen weißen Zucker, oder mehr nach Geschmack
    • ½ Tasse Pflanzenöl
    • 💧 ½ Tasse Wasser
    • 🥚 4 große Eier

SCHRITTE

1

Ofen auf 330 Grad F (166 Grad C) vorheizen. 24 Muffinförmchen einfetten oder mit Papierförmchen auslegen.

2

Vollkornmehl, Allzweckmehl, Kürbiskuchengewürz, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel vermischen.

3

Kürbiskuchenfüllung, Zucker, Öl, Wasser und Eier in einer separaten Schüssel verquirlen, bis sie gerade gemischt sind.

4

Mehlmischung, etwa 1/4 Tasse auf einmal, in die Kürbismischung einrühren, bis der Teig gerade vermischt ist. Die Muffinförmchen mit dem Teig bis knapp unter den Rand füllen.

5

Im vorgeheizten Ofen backen, bis ein Zahnstocher, der in die Mitte eines Muffins gesteckt wird, sauber herauskommt, etwa 30 Minuten. Muffins auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

241

Kalorien

  • 3g
    Protein
  • 46g
    Kohlenhydrate
  • 6g
    Fette

💡 Tipps

Für eine Cupcake-Variante Käsekuchen-Glasur hinzufügen.Für eine kleinere Menge die Rezeptmenge halbieren.Muffins im Kühlschrank aufbewahren für längere Frische.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.