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Picadillo

Kosten $12, sparen $8

Quelle: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 6 Portionen
  • $12

ZUTATEN

  • Protein

    • 🦃 450 Gramm mageres Putenhackfleisch, 85 % mager

  • Gemüse

    • 🧅 1 Zwiebel
    • 🥕 5 Karotten
    • 2 Zucchini
    • 🥔 2 Kartoffeln

  • Gewürze

    • 🧂 1 Teelöffel Salz
    • Schwarzer Pfeffer
    • 1/2 Teelöffel Kreuzkümmel

  • Sauce/Andickungsmittel

    • 🍅 1 1/4 Tassen stückige Tomaten, mit niedrigem Natriumgehalt
    • 1 Teelöffel Maisstärke

SCHRITTE

1

Hände mit Seife und Wasser waschen.

2

Das Putenhackfleisch in einer beschichteten Pfanne anbraten.

3

Zwiebeln, Karotten, Zucchini, Kartoffeln, Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel hinzufügen. Etwa 5 Minuten anschwitzen.

4

Tomatensauce und gerade genug Wasser hinzufügen, um alles zu bedecken. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und unbedeckt köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.

5

Die Maisstärke in etwa 1 Esslöffel kaltem Wasser auflösen, zur Mischung hinzufügen, wieder zum Kochen bringen, bis die Sauce eindickt. Servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

237

Kalorien

  • 16g
    Protein
  • 24g
    Kohlenhydrate
  • 9g
    Fette

💡 Tipps

Für eine schärfere Variante fein gehackte Chilis oder scharfe Sauce hinzufügen.Mit einer Beilage aus Reis oder warmen Tortillas servieren, für einen authentischen Touch.Um Zeit zu sparen, das Gemüse vorhacken und im Kühlschrank bis zu 1 Tag im Voraus aufbewahren.Wenn Sie ein anderes Protein bevorzugen, funktioniert auch Rinder- oder Hähnchenhackfleisch gut.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.