Rindersteak-Fajitas mit Pilzen
Kosten $12.5, sparen $8
Quelle: Recommended by CookGo
- 45 Min
- 4 Portionen
- $12.5
Rindersteak-Fajitas mit Pilzen
Kosten $12.5, sparen $8
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- 45 Min
- 4 Portionen
- $12.5
ZUTATEN
Hauptzutaten
- 340 Gramm Rinderfilet oder anderes steakförmiges Fleisch
- 3 Tassen in Scheiben geschnittene Cremini-Pilze
- 1 Esslöffel salzfreie Fiesta-Limette-Würzmischung
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 Tasse grüne Paprikastreifen
- 1 mittelgroße rote Paprika
- 1 mittelgroße gelbe Paprika
- 8 Vollkorn-Tortillas
- 🍅 1 mittelgroße Tomate
- 2 Tassen zerkleinerte Eisbergsalatblätter
- 4 Esslöffel fettarmer Sauerrahm
SCHRITTE
Das Rindfleisch quer zur Faser in 1/4-Zoll-Streifen schneiden. In eine mittlere Schüssel mit 1/2 Esslöffel Fiesta-Limettengewürz geben; vermischen, um es zu überziehen.
Pilze, Paprika und Zwiebeln mit dem restlichen Fiesta-Limetten-Gewürz in eine große Schüssel geben; vermischen, um es zu überziehen.
Öl in einer großen beschichteten Pfanne erhitzen. Rinderstreifen hinzufügen; etwa 3 bis 4 Minuten kochen. Aus der Pfanne nehmen.
Die gewürzten Gemüse in die Pfanne geben und anschwitzen, bis das Gemüse leicht weich ist, etwa 5 bis 8 Minuten.
Das Rindfleisch zurück in die Pfanne geben und die Mischung weitere 1 bis 2 Minuten anbraten.
Fajitas zusammenstellen, indem man die Fleisch-Gemüse-Mischung gleichmäßig auf jede Tortilla verteilt, mit den restlichen Zutaten belegt und aufrollt.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
430
Kalorien
- 27gProtein
- 46gKohlenhydrate
- 16gFette
💡 Tipps
Verwenden Sie ein zartes Rindfleisch wie Filet, um die Garzeit zu reduzieren.Für mehr Ballaststoffe verwenden Sie Vollkorn-Tortillas anstelle von normalen.Fügen Sie zusätzliche Gemüsesorten wie Zucchini oder Zwiebeln hinzu, um die Nährstoffdichte zu erhöhen.Servieren Sie mit einer Portion Salsa für einen zusätzlichen Geschmackskick.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.