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Melasse-Kekse

Kosten $5, sparen $10

Quelle: Recommended by CookGo

  • 40 Min
  • 30 Portionen
  • $5

ZUTATEN

  • Süßungsmittel

    • 1 ½ Tassen weißen Zucker, geteilt
    • ¼ Tasse Melasse

  • Milchprodukte / Fett

    • 🧈 ¾ Tasse Butter oder Margarine, geschmolzen

  • Bindemittel

    • 🥚 1 großes Ei

  • Trockene Zutaten

    • 2 Tassen Allzweckmehl
    • 2 Teelöffel Backpulver
    • 1 Teelöffel gemahlener Zimt
    • 🧂 ½ Teelöffel Salz
    • ½ Teelöffel Nelkenpulver
    • ½ Teelöffel gemahlener Ingwer

SCHRITTE

1

Alle Zutaten zusammentragen.

2

In einer mittelgroßen Schüssel 1 Tasse Zucker, Butter und Ei glatt rühren.

3

Melasse einrühren.

4

Mehl, Backpulver, Zimt, Salz, Nelken und Ingwer in einer separaten mittelgroßen Schüssel vermengen; zur Melassenmischung geben und gut verrühren. Den Teig abdecken und 1 Stunde kalt stellen.

5

Den Ofen auf 190 Grad Celsius vorheizen. Während der Ofen vorheizt, den Teig zu Kugeln mit einem Durchmesser von 1 Zoll formen; jede Kugel in den restlichen ½ Tasse weißen Zucker rollen, bevor sie 2 Zoll voneinander entfernt auf unbeschichtete Keksschalen gelegt werden.

6

In Chargen im vorgeheizten Ofen backen, bis die Oberseiten Risse bekommen, etwa 8 bis 10 Minuten.

7

Auf Drahtgittern abkühlen lassen. Genießen!

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

120

Kalorien

  • 1g
    Protein
  • 19g
    Kohlenhydrate
  • 5g
    Fette

💡 Tipps

Diese Kekse lassen sich gut lagern und können bis zu 3 Monate eingefroren werden.Das feste Rollen der Teigkugeln sorgt für gleichmäßiges Backen.Perfekt zum Verschenken an Feiertagen – verpacken Sie sie in dekorative Dosen oder Beutel für eine festliche Note.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.