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Mini-Bananenbrot-Laibe

Kosten $4.5, sparen $8

Quelle: Recommended by CookGo

  • 35 Min
  • 12 Portionen
  • $4.5

ZUTATEN

  • Trockene Zutaten

    • 1 Tasse Allzweckmehl
    • ½ Tasse Vollkornmehl
    • ¼ Tasse schnell kochende Haferflocken
    • 1 Teelöffel Backpulver
    • 1 Teelöffel gemahlener Zimt
    • ½ Teelöffel Salz

  • Feuchte Zutaten

    • 🍌 4 reife Bananen
    • ½ Tasse weißer Zucker
    • ½ Tasse brauner Zucker
    • ¼ Tasse Margarine
    • 🥛 ¼ Tasse Milch
    • 1 Teelöffel Vanilleextrakt

  • Optional

    • ½ Tasse Rosinen

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 325 Grad F (165 Grad C) vor.

2

Vermischen Sie Mehle, Haferflocken, Backpulver, Zimt und Salz in einer mittleren Schüssel. Zerquetschen Sie die Bananen in die trockenen Zutaten.

3

Vermischen Sie Zucker und Margarine in einer großen Schüssel; schlagen Sie mit einem elektrischen Mixer cremig. Vermischen Sie Milch und Vanilleextrakt. Fügen Sie das Mehlmischung und Rosinen hinzu; gut mischen.

4

Gießen Sie den Teig in 4 kleine Silikonlaibpfannen. Stellen Sie die Laibpfannen auf ein Backblech.

5

Backen Sie im vorgeheizten Ofen, bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt, 25 bis 30 Minuten.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

222

Kalorien

  • 3g
    Protein
  • 45g
    Kohlenhydrate
  • 4g
    Fette

💡 Tipps

Silikon-Laibpfannen sind antihaftbeschichtet und funktionieren gut, aber Sie können auch gefettete Metall- oder Glas-Laibpfannen verwenden.Verwenden Sie überreife Bananen für ein süßeres und geschmackvolleres Brot.Wenn Sie einen nussigen Geschmack bevorzugen, ersetzen Sie die Haferflocken durch gehackte Nüsse wie Walnüsse oder Pekannüsse.Um zugesetzten Zucker zu reduzieren, probieren Sie, die Hälfte des Zuckers durch ungesüßtes Apfelmus zu ersetzen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.