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Marinierte Mozzarella-Kugeln

Kosten $10, sparen $8

Quelle: Recommended by CookGo

  • 120 Min
  • 8 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Marinade

    • 1/2 Tasse natives Olivenöl extra
    • 2 Esslöffel in Öl eingelegte getrocknete Tomaten
    • 🌿 1 Esslöffel frischer Petersilie
    • 🌿 1 Esslöffel gehackter frischer Basilikum
    • 1 Teelöffel italienische Gewürzmischung
    • 🍋 1 Teelöffel Zitronenschale
    • 🍋 1 Teelöffel Zitronensaft
    • 1/2 Teelöffel zerstoßene rote Pfefferflocken

  • Hauptzutaten

    • 225 Gramm frische Mozzarella-Kugeln in Wasser
    • 1/3 Tasse Piment gefüllte Oliven

SCHRITTE

1

Für die Marinade Olivenöl, getrocknete Tomaten, Petersilie, Basilikum, Knoblauch, italienische Gewürzmischung, Zitronenschale, Zitronensaft und rote Pfefferflocken in einer Schüssel vermengen; mit Salz und Pfeffer abschmecken.

2

Mozzarella-Kugeln und Oliven zur Marinade geben, vorsichtig wenden, bis sie gut bedeckt sind, und die Kugeln größtenteils in der Marinade eingetaucht sind. Die Schüssel abdecken und für mindestens 2 Stunden oder vorzugsweise über Nacht im Kühlschrank lagern. Wenn möglich, gelegentlich umrühren.

3

In einem fest verschlossenen Glas im Kühlschrank aufbewahren. Olivenöl wird fest, daher etwa 15 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen, damit das Olivenöl wieder flüssig wird.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

202

Kalorien

  • 5g
    Protein
  • 2g
    Kohlenhydrate
  • 20g
    Fette

💡 Tipps

Servieren Sie es mit Crackern oder in Scheiben geschnittenem Baguette als ansprechenden Appetithappen.Die Verwendung von frischen Kräutern verstärkt den Geschmack; stellen Sie sicher, dass sie fein gehackt sind.Für einen herberen Geschmack erhöhen Sie den Zitronensaft leicht.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.