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Ahorn-Truthahn-Lake

Kosten $10, sparen $15

Quelle: Recommended by CookGo

  • 20 Min
  • 18 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Flüssigkeiten

    • 💧 4 Gallonen Wasser
    • 1 Tasse Sojasauce
    • 1 Tasse Ahornsirup
    • 1 Tasse Sauermagen-Whiskey

  • Süßungsmittel

    • 2 Tassen dunkelbrauner Zucker

  • Salz

    • 🧂 ¾ Tasse Meersalz

  • Kräuter & Gewürze

    • 🧄 8 Knoblauchzehen
    • 6 Lorbeerblätter
    • 3 große Thymianzweige
    • 2 Teelöffel ganze schwarze Pfefferkörner

SCHRITTE

1

Stellen Sie 2 Gallonen Wasser in einem großen Topf bei mittlerer Hitze auf.

2

Rühren Sie braunen Zucker, Sojasauce, Ahornsirup, Meersalz, Knoblauchzehen, Lorbeerblätter, Thymianzweige, Pfefferkörner und Whiskey ein.

3

Rühren Sie um, bis sich der braune Zucker und das Salz aufgelöst haben; zum Kochen bringen.

4

Von der Hitze nehmen und die restlichen 2 Gallonen Wasser einrühren.

5

Lassen Sie den Sud vollständig abkühlen, bevor Sie ihn verwenden.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

180

Kalorien

  • 1g
    Protein
  • 37g
    Kohlenhydrate
  • 0g
    Fette

💡 Tipps

Stellen Sie sicher, dass der Sud vollständig abgekühlt ist, bevor Sie ihn auf Geflügel oder Schweinefleisch anwenden.Für maximale Aromatik sollten Sie den Truthahn über Nacht im Kühlschrank einlegen.Sie können zusätzliche Aromastoffe wie Zitronenschale oder Rosmarin für ein individuelles Aromaprofil hinzufügen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.