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Indisches Omelett

Kosten $5, sparen $10

Quelle: Recommended by CookGo

  • 5 Min
  • 4 Portionen
  • $5

ZUTATEN

  • Gemüse

    • 🧅 2 mittelgroße rote Zwiebeln
    • 🧅 1 große gelbe Zwiebel

  • Eier und Milchprodukte

    • 🥚 8 große Eier

  • Gewürze

    • 1 Esslöffel Chilipulver
    • 1 Teelöffel gemahlener Kurkuma
    • 🧂 1 Teelöffel Steinsalz
    • 1 Prise gemahlener weißer Pfeffer

  • Öl

    • 5 Esslöffel Pflanzenöl

SCHRITTE

1

Rote und gelbe Zwiebeln in 3 verschiedene Größen würfeln.

2

Eier, Zwiebeln, Chilipulver, Kurkuma, Steinsalz und Pfeffer in einer großen Schüssel vermengen; gut mischen, bis alles gut kombiniert ist.

3

Öl in einer großen beschichteten Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen, bis es schimmert. Gießen Sie die Eimischung hinein und verteilen Sie sie gleichmäßig in der Pfanne. Die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren, abdecken und 1 Minute kochen lassen.

4

Das Omelett in 8 Stücke schneiden und weiter kochen, bis das Ei an den Rändern beginnt zu bräunen und zu stocken scheint. Vorsichtig mit einem Spatel umdrehen und weitere 2 Minuten kochen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

340

Kalorien

  • 14g
    Protein
  • 11g
    Kohlenhydrate
  • 28g
    Fette

💡 Tipps

Servieren Sie das indische Omelett mit einer Seite Toast oder frischem Salat für ein komplettes Frühstück.Sie können die Schärfestufe anpassen, indem Sie mehr oder weniger Chilipulver je nach Ihren Vorlieben hinzufügen.Verwenden Sie frische Zutaten für den besten Geschmack und die beste Textur.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.