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Heilende Kohlsuppe

Kosten $6.5, sparen $12

Quelle: Recommended by CookGo

  • 35 Min
  • 8 Portionen
  • $6.5

ZUTATEN

  • Öle und Gewürze

    • 3 Esslöffel Olivenöl
    • 🧂 1 Teelöffel Salz, oder nach Geschmack
    • ½ Teelöffel schwarzer Pfeffer, oder nach Geschmack

  • Gemüse

    • 🧅 ½ Zwiebel, gehackt
    • 🧄 2 Knoblauchzehen, gehackt
    • 🥬 ½ Kopf Kohl, entkernt und grob gehackt

  • Flüssigkeiten und Grundlagen

    • 💧 2 Liter Wasser
    • 4 Teelöffel Hühnerbrühegranulat

  • Zusätze

    • 🍅 1 (14,5 Unzen) Dose italienische Eintopftomaten, abgetropft und gewürfelt

SCHRITTE

1

Erhitzen Sie das Olivenöl in einem großen Suppentopf bei mittlerer Hitze. Rühren Sie die Zwiebeln und den Knoblauch ein; kochen Sie, bis die Zwiebeln weich sind, etwa 5 Minuten.

2

Rühren Sie Wasser, Brühe, Salz und Pfeffer ein. Zum Kochen bringen, dann den Kohl einrühren. Auf kleiner Flamme köcheln lassen, bis der Kohl welk ist, etwa 10 Minuten.

3

Tomaten einrühren. Nochmals zum Kochen bringen, dann 15 bis 30 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen, dabei oft umrühren.

4

Heiß servieren und genießen!

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

82

Kalorien

  • 2g
    Protein
  • 9g
    Kohlenhydrate
  • 5g
    Fette

💡 Tipps

Für zusätzliche Proteine können Sie übrig gebliebenes Huhn, Truthahn oder Bohnen hinzufügen.Servieren Sie es mit knusprigem Brot für eine herzhaftere Mahlzeit.Diese Suppe kann im Kühlschrank bis zu 4 Tage oder eingefroren bis zu 2 Monate aufbewahrt werden.Passen Sie die Salzmenge je nach dem Salzgehalt Ihrer Brühe oder Eintopftomaten an.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.