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Griechische Rippen

Kosten $20, sparen $15

Quelle: Recommended by CookGo

  • 80 Min
  • 6 Portionen
  • $20

ZUTATEN

  • Fleisch

    • 1,36 kg Baby Back Ribs, Häute entfernt

  • Gemüse & Kräuter

    • 🧅 ½ Tasse fein gehackte Zwiebel
    • ¼ Tasse gehackter frischer Oregano

  • Würzsaucen & Flüssigkeiten

    • ¼ Tasse Olivenöl
    • 🍋 ¼ Tasse frischer Zitronensaft
    • 🍯 1 Esslöffel flüssiger Honig

  • Gewürze & Würzungen

    • 🧄 5 Knoblauchzehen, gehackt
    • 🧂 1 Teelöffel koscheres Salz
    • 1 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

  • Verschiedenes

    • Kochspray

SCHRITTE

1

Baby Back Ribs, Zwiebel, Olivenöl, Zitronensaft, Oregano, Honig, Knoblauch, Salz und Pfeffer in einem großen wiederverschließbaren Plastikbeutel kombinieren. Drehen Sie den Beutel, um sicherzustellen, dass die Rippen gut bedeckt sind.

2

Im Kühlschrank marinieren, dabei gelegentlich wenden, für 4 bis 8 Stunden.

3

Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen. Ein Backblech mit Alufolie auslegen und mit Kochspray einfetten.

4

Rippen auf dem vorbereiteten Backblech anordnen, dabei Platz zwischen ihnen lassen.

5

Im vorgeheizten Ofen backen, bis sie braun sind, etwa 10 Minuten. Die Ofentemperatur auf 150 Grad Celsius reduzieren. Weiter backen, bis die Rippen zart sind, etwa 1 Stunde.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

473

Kalorien

  • 25g
    Protein
  • 6g
    Kohlenhydrate
  • 39g
    Fette

💡 Tipps

Marinieren Sie die Rippen über Nacht für einen noch besseren Geschmack.Verwenden Sie wenn möglich frischen Oregano, um den mediterranen Geschmack zu verstärken.Legen Sie Ihr Backblech mit Alufolie aus, um die Reinigung zu erleichtern.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.