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Ingwer-Birnen-Kuchen auf dem Kopf

Kosten $6.5, sparen $10

Quelle: Recommended by CookGo

  • 50 Min
  • 8 Portionen
  • $6.5

ZUTATEN

  • Karamellisierte Basis

    • 🧈 1/3 Tasse Butter
    • 1/4 Tasse Melasse
    • 1/4 Tasse brauner Zucker
    • 3/4 Teelöffel gemahlener Ingwer
    • 20 Unzen abgetropfte Dosenbirnenhälften

  • Kuchenteig

    • 1 1/2 Tassen Allzweckmehl
    • 1 Tasse weißer Zucker
    • 2 Teelöffel Backpulver
    • 🧂 1/2 Teelöffel Salz
    • 🥛 2/3 Tasse Milch
    • 🧈 1/3 Tasse weiche Butter
    • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
    • 🥚 1 Ei

SCHRITTE

1

Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.

2

1/3 Tasse Butter in eine 9-Zoll-Quadratpfanne geben und im vorgeheizten Ofen schmelzen lassen, etwa 5 Minuten.

3

Melasse, braunen Zucker und Ingwer in die geschmolzene Butter einrühren. Birnen mit der Schnittseite nach unten über die Mischung legen.

4

Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel sieben. Milch, weiche Butter und Vanilleextrakt hinzufügen. Mit einem elektrischen Mixer etwa 2 Minuten lang glatt rühren. Ei etwa 2 Minuten lang einrühren, bis alles vermischt ist.

5

Teig über die Birnen gießen. Im vorgeheizten Ofen backen, bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt, 40 bis 50 Minuten.

6

In der Pfanne 5 Minuten abkühlen lassen. Ein Messer um den Rand der Pfanne führen; einen Teller auf den Kuchen legen und vorsichtig umdrehen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

431

Kalorien

  • 4g
    Protein
  • 68g
    Kohlenhydrate
  • 17g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie frische Birnen, falls keine Dosibirnen verfügbar sind; schälen und halbieren Sie sie.Servieren Sie mit einem Klecks Schlagsahne oder einer Kugel Vanilleeis für zusätzlichen Genuss.Lassen Sie den Kuchen etwas abkühlen, bevor Sie ihn umdrehen, damit er nicht auseinanderfällt.Für einen würzigeren Geschmack fügen Sie dem karamellisierten Boden eine Prise Zimt oder Muskatnuss hinzu.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.