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Knoblauch-Kräuter-Butter-Tropfbrötchen

Kosten $6.5, sparen $8

Quelle: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 12 Portionen
  • $6.5

ZUTATEN

  • Trockene Zutaten

    • 2 Tassen Allzweckmehl
    • 1 Esslöffel Backpulver
    • 2 Teelöffel weißen Zucker
    • ½ Teelöffel Weinstein
    • ⅓ Teelöffel Knoblauchpulver
    • 🧂 ¼ Teelöffel Salz

  • Butter und Käse

    • 🧈 ½ Tasse gekühlte ungesalzene Butter, in Würfel geschnitten
    • 1 Tasse geriebener milder Cheddar-Käse

  • Gewürze

    • 1 Teelöffel getrocknete italienische Gewürzmischung
    • ½ Teelöffel getrocknete Petersilienflocken
    • ½ Teelöffel Knoblauchpulver

  • Flüssigkeiten

    • 🥛 1 Tasse kalte Vollmilch
    • 🧈 2 Esslöffel geschmolzene gesalzene Butter

SCHRITTE

1

Ofen auf 400°F (200°C) vorheizen. Ein Backblech einfetten.

2

Mehl, Backpulver, weißen Zucker, Weinstein, Knoblauchpulver und Salz in einer großen Schüssel sieben. Die kalten Butterwürfel mit einem Teigmischer oder einer Gabel in die Mischung drücken, bis sie grob vermischt sind. Den Cheddar-Käse und die italienischen Gewürze in die Mehlmischung einrühren.

3

Die kalte Milch über die Mehlmischung gießen und dabei rühren, bis ein zäher und klebriger Teig entsteht. Mit einem Esslöffel den Teig auf das vorbereitete Backblech fallen lassen.

4

Im vorgeheizten Ofen backen, bis sie leicht gebräunt sind, etwa 15 Minuten.

5

Geschmolzene gesalzene Butter, Petersilienflocken und Knoblauchpulver mischen; sofort nach dem Backen über die Brötchen streichen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

215

Kalorien

  • 5g
    Protein
  • 18g
    Kohlenhydrate
  • 14g
    Fette

💡 Tipps

Für extra Geschmack können Sie experimentieren, indem Sie andere Kräuter wie Dill oder Schnittlauch hinzufügen.Stellen Sie sicher, dass die Butter ausreichend kalt ist, um eine blättrige Textur zu erhalten.Bewahren Sie übrig gebliebene Brötchen in einem luftdichten Behälter auf, um ihre Frische für bis zu 3 Tage zu erhalten.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.