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Frische Apfeltörtchen

Kosten $10, sparen $15

Quelle: Recommended by CookGo

  • 90 Min
  • 16 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Teig

    • 4 ½ Tassen Allzweckmehl
    • 1 ¼ Tassen weißen Zucker
    • 🧂 ¼ Teelöffel Salz
    • 🥚 4 Eier, geschlagen
    • 2 Teelöffel Vanilleextrakt

  • Füllung

    • ¼ Tasse brauner Zucker
    • ¼ Teelöffel gemahlener Zimt
    • ½ Tasse gehackte Walnüsse
    • 4 Unzen Aprikosenmarmelade (optional)

SCHRITTE

1

Mehl, Zucker und Salz in einer großen Schüssel mischen. Butter einarbeiten, bis es krümelig ist. Eier und Vanilleextrakt hinzufügen und zu einem Teigballen kombinieren. In Plastikfolie wickeln und für 1 Stunde, bis zu 1 Tag, im Kühlschrank aufbewahren.

2

Während der Teig kühlt, Füllung vorbereiten: Äpfel mit Zucker und Zimt in einer mittelgroßen Schüssel vermengen. Gehackte Walnüsse unterrühren.

3

Backofen auf 350°F (175°C) vorheizen. Sechzehn 3-Zoll-Tarteformen leicht einfetten. Den Teig 30 Minuten bei Raumtemperatur ruhen lassen, bevor er ausgerollt wird.

4

Teig kurz auf einer bemehlten Fläche kneten. In 16 Portionen schneiden und jede zu einem 6-Zoll-Kreis ausrollen.

5

Teigkreise in die Tarteformen legen. Füllung gleichmäßig verteilen, Teigränder über die Füllung falten und Tartes auf ein Backblech legen.

6

Tartes bei 350°F backen, bis sie goldbraun sind, etwa 30 Minuten. Nach Belieben die gebackenen Tartes mit geschmolzener Aprikosenmarmelade bestreichen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

388

Kalorien

  • 6g
    Protein
  • 56g
    Kohlenhydrate
  • 16g
    Fette

💡 Tipps

Für eine glattere Textur das Mehl vor dem Mischen sieben.Verwenden Sie frische, knackige Äpfel für die Füllung, um Geschmack und Textur zu verbessern.Bestreichen Sie die Tartes mit geschmolzener Aprikosenmarmelade für zusätzlichen Glanz und Süße.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.