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Misosuppe mit braunen Enoki-Pilzen und Tofu

Kosten $6, sparen $4

Quelle: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 2 Portionen
  • $6

ZUTATEN

  • Pilzsorten

    • 🍄 Braune Enoki-Pilze 100g

  • Soja-Produkte

    • 🍥 Seidentofu 150g

  • Gewürze

    • Miso 2 Esslöffel
    • Dashi-Brühe 500ml
    • 🧂 Etwas Salz

SCHRITTE

1

Die Enden der braunen Enoki-Pilze entfernen und in kleine Stücke aufbrechen.

2

Den Tofu in 2 cm große Würfel schneiden.

3

Die Dashi-Brühe in einen Topf geben und auf mittlere Hitze stellen, die braunen Enoki-Pilze hinzufügen und einige Minuten köcheln lassen.

4

Miso einrühren und den Tofu hinzufügen, dann weitere 2-3 Minuten köcheln lassen.

5

Das Gericht in eine Schüssel geben und servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

80

Kalorien

  • 5g
    Protein
  • 6g
    Kohlenhydrate
  • 2g
    Fette

💡 Tipps

Kann in einem Vorratsbehälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Am nächsten Tag aufwärmen, schmeckt immer noch köstlich.Dashi-Brühe kann gekauft oder selbst hergestellt werden.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.