Auberginen-Salat
Kosten $3, sparen $4
Quelle: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 2 Portionen
- $3
Auberginen-Salat
Kosten $3, sparen $4
Quelle: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 2 Portionen
- $3
ZUTATEN
Gemüse
- 🍆 2 Auberginen
Gewürze
- 🍶 1 EL Sojasauce
- 1 TL Sesamöl
- 🧄 1 TL gehackter Knoblauch
- 🧂 etwas Salz
SCHRITTE
Die Auberginen längs in dünne Scheiben schneiden.
Die geschnittenen Auberginen 2–3 Minuten in kochendem Wasser blanchieren und anschließend in kaltem Wasser abspülen und ausdrücken.
Die blanchierten Auberginen in eine Schüssel geben und Sojasauce, Sesamöl, gehackten Knoblauch und Salz hinzufügen. Alles gut vermengen.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
50
Kalorien
- 2gProtein
- 6gKohlenhydrate
- 2gFette
💡 Tipps
Im Kühlschrank können die Auberginen 1–2 Tage aufbewahrt werden, und sie schmecken auch kalt gut.Wenn Sie gerne scharf essen, können Sie Chiliflocken hinzufügen.Passen Sie die Menge der Gewürze je nach den verwendeten Zutaten an.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.