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Einfache Restaurant-Qualität-Buffalo-Hähnchenflügel

Kosten $15, sparen $10

Quelle: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 6 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Trockene Zutaten

    • ¾ Tasse Allzweckmehl
    • 🧂 1 Esslöffel Salz
    • 1 Esslöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
    • 1 Esslöffel Knoblauchpulver

  • Frittieren und Sauce

    • 1 Liter Pflanzenöl zum Frittieren
    • ¾ Tasse scharfe Pfeffersauce (z. B. Frank's RedHot)
    • 🧈 1 Esslöffel ungesalzene Butter

SCHRITTE

1

Mehl, Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver in einem wiederverschließbaren Beutel von 1 Gallone mischen. Hähnchenflügel hinzufügen, Beutel verschließen und gleichmäßig wenden, um das Huhn zu bedecken.

2

Öl in einer Fritteuse oder einem großen Topf auf 375°F (190°C) erhitzen.

3

Flügel aus dem Beutel nehmen und überschüssige Panade abschütteln. Flügel portionsweise frittieren, falls nötig, bis sie in der Mitte nicht mehr rosa sind, etwa 7 Minuten.

4

Flügel mit einem Schaumlöffel herausnehmen und auf einem mit Papierhandtüchern ausgelegten Teller abtropfen lassen.

5

Scharfe Sauce und Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze kombinieren. Unter Rühren erhitzen, bis alles durchgewärmt ist, etwa 5 Minuten.

6

Flügel mit Sauce überziehen und servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

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311

Kalorien

  • 16g
    Protein
  • 14g
    Kohlenhydrate
  • 21g
    Fette

💡 Tipps

Für eine weniger scharfe Option die scharfe Sauce durch BBQ-Sauce ersetzen.Mit Ranch- oder Blauschimmelkäse-Dressing servieren, um den Geschmack zu intensivieren.Stellen Sie sicher, dass das Öl die richtige Temperatur (375°F) hat, um optimale Knusprigkeit zu erreichen.Für extra Crunch die Flügel vor dem Frittieren noch einmal in der Mehlmischung wenden.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.