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Dill-Gazpacho

Kosten $8, sparen $12

Quelle: Recommended by CookGo

  • 65 Min
  • 6 Portionen
  • $8

ZUTATEN

  • Gemüse

    • 🍅 6 mittelgroße reife Tomaten, fein gehackt
    • 🥒 2 Gurken, geschält und fein gehackt
    • 🧅 1 Zwiebel, fein gehackt
    • 1 grüne Paprika, fein gehackt
    • 1 Jalapeño-Pfeffer, entkernt und fein gehackt

  • Gewürze und Würzungen

    • 🍋 1 große Zitrone, Saft ausgepresst
    • 1 Esslöffel Balsamico-Essig
    • 2 Teelöffel Olivenöl
    • 🧂 1 Teelöffel koscheres Salz
    • ½ Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
    • ¼ Tasse frisch gehackter Dill

SCHRITTE

1

In einer großen Schüssel Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Paprika und Jalapeño-Pfeffer vermengen. Mit Zitronensaft, Balsamico-Essig, Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen.

2

In einem Mixer oder einer Küchenmaschine die Hälfte der Mischung glatt pürieren.

3

Das pürierte Gemisch zurück in die Schüssel geben, gehackten Dill einrühren und gut mischen.

4

Abdecken und mindestens eine Stunde kalt stellen, bevor es serviert wird.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

58

Kalorien

  • 2g
    Protein
  • 11g
    Kohlenhydrate
  • 2g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie die frischesten Tomaten und Gurken für den besten Geschmack.Passen Sie die Menge an Jalapeño an, um die Schärfe zu kontrollieren.Das gut gekühlte Suppe verstärkt ihren Geschmack.Wenn Sie eine glattere Textur bevorzugen, pürieren Sie die gesamte Mischung.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.