CookGo
recipe image

De-konstruierter Kohlrouladen-Auflauf

Kosten $15, sparen $10

Quelle: Recommended by CookGo

  • 50 Min
  • 4 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Fleisch

    • 🍖 225 Gramm lose italienische Wurst

  • Gemüse

    • 🧅 ½ Tasse gehackte Zwiebel
    • ½ Tasse gehackte Paprika
    • ½ großer Kopf Kohl, gehackt
    • 🧄 1 Knoblauchzehe, fein gehackt

  • Vorratsschrankartikel

    • 🥫 1 (8 Unzen) Dose Tomatensauce
    • 🍚 1 Tasse gekochter Reis
    • 2 Teelöffel Worcestershire-Sauce
    • 🟫 1 Teelöffel brauner Zucker
    • 🍋 1 Teelöffel Zitronensaft
    • 1 Teelöffel Cajun-Gewürz
    • ¼ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 350°F (175°C) vor. Einen Auflaufbehälter leicht einfetten.

2

Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Fügen Sie die Wurst hinzu; kochen und rühren Sie, bis sie braun und bröselig ist, 5 bis 7 Minuten. Das Fett abgießen und entsorgen.

3

Rühren Sie Zwiebel, Paprika und Knoblauch ein; kochen Sie, bis die Zwiebeln durchscheinend sind, 8 bis 10 Minuten. Rühren Sie den Kohl ein und kochen Sie ihn, bis er etwas weich ist, etwa 5 Minuten.

4

Geben Sie die Wurstmischung in den vorbereiteten Auflaufbehälter. Rühren Sie Tomatensauce, gekochten Reis, Worcestershire-Sauce, braunen Zucker, Zitronensaft, Cajun-Gewürz, schwarzen Pfeffer und Salz ein, bis alles gut vermischt ist.

5

Backen Sie es im vorgeheizten Ofen, bis der Kohl weich ist, etwa 30 Minuten.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

262

Kalorien

  • 12g
    Protein
  • 30g
    Kohlenhydrate
  • 11g
    Fette

💡 Tipps

Für eine schärfere Version können Sie mehr Cajun-Gewürz oder eine Prise Chiliflocken hinzufügen.Sie können Rinderhackfleisch oder Truthahn anstelle von italienischer Wurst verwenden, falls gewünscht.Reste können im Kühlschrank bis zu 3 Tage oder eingefroren bis zu 3 Monate aufbewahrt werden.Servieren Sie dazu ein Stück knuspriges Brot oder einen einfachen grünen Salat für eine vollständige Mahlzeit.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.