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Schokowellen-Zucchinibrot

Kosten $8, sparen $12

Quelle: Recommended by CookGo

  • 70 Min
  • 12 Portionen
  • $8

ZUTATEN

  • Nasse Zutaten

    • ⅓ Tasse Fett (z. B. Schmalz)
    • 1 ⅓ Tassen Kristallzucker
    • 🥚 2 Eier
    • 1 ½ Tassen geriebener Zucchetti
    • 💧 ⅓ Tasse Wasser
    • 1 Teelöffel Vanilleextrakt

  • Trockene Zutaten

    • 1 ⅔ Tassen Weizenmehl
    • 1 Teelöffel Backpulver
    • 🧂 ½ Teelöffel Salz
    • ¼ Teelöffel Backpulver
    • 1 Teelöffel Kürbiskuchengewürz
    • ⅓ Tasse gehackte Walnüsse
    • 3 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver
    • ⅓ Tasse Mini-Semi-Sweet-Schokoladenstückchen

SCHRITTE

1

Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen. Eine Laibform von 9 x 5 Zoll einfetten.

2

In einer großen Schüssel Fett und Zucker cremig rühren. Die Eier einrühren. Zucchetti, Wasser und Vanille hinzufügen; umrühren.

3

Mehl, Backpulver, Salz, Backpulver und Kürbiskuchengewürz unterrühren. Nüsse einrühren.

4

Den Teig halbieren und das Kakaopulver und die Schokoladenstücke zur Hälfte des Teigs geben.

5

Den hellen Teig in den Boden der Laibform gießen. Den Schokoladenteig auf den hellen Teig gießen.

6

Backen, bis ein Holzstäbchen, das in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt, etwa 1 Stunde. 10 Minuten abkühlen lassen und aus der Form nehmen. Im Kühlschrank aufbewahren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

263

Kalorien

  • 4g
    Protein
  • 40g
    Kohlenhydrate
  • 11g
    Fette

💡 Tipps

Für einen stärkeren Schokoladengeschmack dunkle Schokoladenstückchen verwenden.Für eine bessere Textur und Feuchtigkeit frisch geriebenen Zucchetti verwenden.Das Brot vollständig abkühlen lassen, bevor es in Scheiben geschnitten wird, um sein geschichtetes Aussehen zu erhalten.Das Brot in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren, um es bis zu einer Woche frisch zu halten.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.