Chef Johns geschmorter Rotkohl
Kosten $3.5, sparen $5
Quelle: Recommended by CookGo
- 10 Min
- 4 Portionen
- $3.5
Chef Johns geschmorter Rotkohl
Kosten $3.5, sparen $5
Quelle: Recommended by CookGo
- 10 Min
- 4 Portionen
- $3.5
ZUTATEN
Hauptzutaten
- 🧈 2 Esslöffel Butter
- 1 kleiner Kopf Rotkohl, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten
- 💧 ⅓ Tasse Wasser
- 🍷 ¼ Tasse Rotwein
- 2 Esslöffel Rotweinessig
- 🍬 2 Esslöffel weiße Zucker
- 1 Prise Kümmelsamen
SCHRITTE
Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen; Rotkohl im heißen Butter anschwitzen, bis er beginnt weich zu werden, 1 bis 2 Minuten. Nach Geschmack salzen. Wasser, Rotwein und Rotweinessig hineingießen; gut verrühren. Zucker und Kümmelsamen einrühren.
Weiterhin kochen und rühren, bis die Flüssigkeit verdampft ist und der Kohl weich ist, etwa 5 Minuten. Wenn der Kohl noch nicht ganz weich ist, etwas Wasser hinzufügen und weitere paar Minuten köcheln lassen.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
134
Kalorien
- 2gProtein
- 18gKohlenhydrate
- 6gFette
💡 Tipps
Für extra Geschmack können Sie während des Kochens Apfelscheiben oder Rosinen hinzufügen.Servieren Sie dieses Gericht als Beilage zu geröstetem Fleisch oder vegetarischen Reisschüsseln.Bewahren Sie Reste im Kühlschrank auf und wärmen Sie sie innerhalb von 2 Tagen vorsichtig auf dem Herd wieder auf.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.