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Möhrenkuchenaufstrich

Kosten $5, sparen $10

Quelle: Recommended by CookGo

  • 50 Min
  • 20 Portionen
  • $5

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 🥕 1 Tasse geriebene Möhren
    • 🍊 2 Tassen Orangensaft
    • 1/2 Tasse verpackter brauner Zucker
    • 1/3 Tasse abgetropfte, zerdrückte Ananas
    • 1/3 Tasse goldene Rosinen

  • Gewürze & Aromen

    • 🧂 1/4 Teelöffel gemahlener Zimt
    • 1/4 Teelöffel gemahlener Ingwer
    • 1 Prise Muskatnuss
    • 1 Prise Nelkenpulver
    • 🧂 1 Prise Salz
    • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
    • 🍊 1 Teelöffel Orangenschale

SCHRITTE

1

Sammle alle Zutaten.

2

Kombiniere die geriebenen Möhren und den Orangensaft in einem mittelgroßen Topf. Erhitze auf mittlerer bis hoher Flamme zum Kochen.

3

Reduziere die Hitze auf mittlere Stufe und lasse das Ganze bei offenem Deckel köcheln, bis die Möhren weich sind, etwa 30 Minuten.

4

Rühre braunen Zucker, Ananas, Rosinen, Zimt, Ingwer, Muskatnuss, Nelken und Salz ein.

5

Weiter köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren, bis die meiste Flüssigkeit verdampft ist, etwa 20 Minuten.

6

Vom Herd nehmen und ca. 10 Minuten ruhen lassen, damit es leicht abkühlen kann.

7

Rühre Orangenschale und Vanilleextrakt ein.

8

Füge die Mischung in einen Mixer. Deckel schließen und so lange mixen, bis alles sehr fein gehackt ist und eine streichfähige Konsistenz erreicht hat.

9

In zwei halbe Pint-Gläser füllen. Abdecken und vollständig abkühlen lassen, etwa 30 Minuten.

10

Mindestens 2 Stunden kaltstellen, bevor es serviert wird. Im Kühlschrank hält es sich bis zu 3 Wochen oder kann eingefroren werden für bis zu 3 Monate.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

42

Kalorien

  • 0g
    Protein
  • 10g
    Kohlenhydrate
  • 0g
    Fette

💡 Tipps

Diese Möhrenkuchenaufstrich kombiniert wunderbar mit Toast, Haferbrei oder sogar als Topping auf Joghurt.Für einen stärkeren Zitrusgeschmack fügen Sie etwas mehr Orangenschale hinzu.Perfekt für die Mahlzeitenvorbereitung – Sie können Portionen im Kühlschrank aufbewahren oder einfrieren für Snacks und Zusammenkünfte.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.