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Möhrenkuchen

Kosten $15, sparen $20

Quelle: Recommended by CookGo

  • 40 Min
  • 18 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Kuchenbasis

    • 2 Tassen weißen Zucker
    • 1 ¼ Tassen Pflanzenöl
    • 🥚 4 große Eier
    • 2 Teelöffel Vanilleextrakt
    • 2 Tassen Allzweckmehl
    • 2 Teelöffel Backpulver
    • 2 Teelöffel Backpulver
    • 2 Teelöffel gemahlener Zimt
    • 🧂 ½ Teelöffel Salz
    • 🥕 3 Tassen geriebene Karotten
    • 1 Tasse gehackte Pekannüsse (Optional)

  • Frosting

    • 🧈 ½ Tasse Butter, weich
    • 8 Unzen Frischkäse, weich
    • 4 Tassen Puderzucker
    • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
    • 1 Tasse gehackte Pekannüsse (Optional)

SCHRITTE

1

Alle Zutaten sammeln. Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen. Eine 9x13-Zoll-Form einfetten und bemehlen.

2

Zucker, Öl, Eier und 2 Teelöffel Vanille in einer großen Schüssel mit einem elektrischen Mixer schlagen, bis alles gut vermischt ist.

3

Mehl, Backpulver, Backpulver, Zimt und Salz einrühren. Dann die Karotten einrühren und die Pekannüsse unterheben.

4

In die vorbereitete Form gießen.

5

Im vorgeheizten Ofen backen, bis ein Zahnstocher, der in die Mitte des Kuchens gesteckt wird, sauber herauskommt, etwa 40 Minuten. 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter stürzen und vollständig abkühlen lassen.

6

Für das Frosting: Butter, Frischkäse, Puderzucker und 1 Teelöffel Vanille in einer großen Schüssel mit einem elektrischen Mixer glatt und cremig schlagen.

7

Gehackte Pekannüsse einrühren.

8

Den abgekühlten Kuchen bestreichen. Servieren und genießen!

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

575

Kalorien

  • 5g
    Protein
  • 64g
    Kohlenhydrate
  • 35g
    Fette

💡 Tipps

Für noch mehr Geschmack die Pekannüsse vor dem Hinzufügen zum Rezept rösten.Stellen Sie sicher, dass der Kuchen vollständig abgekühlt ist, bevor Sie das Frosting auftragen, sonst schmilzt es.Dieses Rezept ist leicht anpassbar; Walnüsse können statt Pekannüssen verwendet werden, wenn gewünscht.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.