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Kümmel-Roggenbrot

Kosten $5, sparen $10

Quelle: Recommended by CookGo

  • 240 Min
  • 12 Portionen
  • $5

ZUTATEN

  • Flüssig

    • 💧 1 ¼ Tassen lauwarmes Wasser

  • Milchprodukte

    • 🥛 2 Esslöffel Trockenmilchpulver
    • 🧈 2 Esslöffel Butter

  • Würzung

    • 🧂 1 Teelöffel Salz

  • Süßstoffe

    • 🍯 2 Esslöffel brauner Zucker
    • 2 Esslöffel Melasse

  • Mehl

    • ¾ Tasse Vollkornmehl
    • 1 ¾ Tassen Brotmehl
    • ¾ Tasse Roggenmehl

  • Aromen

    • 1 ½ Esslöffel Kümmelsamen

  • Hefe

    • 1 ¾ Teelöffel aktive Trockenhefe

SCHRITTE

1

Geben Sie lauwarmes Wasser, Milchpulver, Salz, braunen Zucker, Melasse, Butter, Vollkornmehl, Brotmehl, Roggenmehl, Kümmelsamen und Hefe in die Form einer Brotbackmaschine in der vom Hersteller empfohlenen Reihenfolge ein.

2

Wählen Sie die Getreide-Einstellung und die 2-Pfund-Laib-Größe aus und starten Sie die Brotbackmaschine.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

93

Kalorien

  • 2g
    Protein
  • 17g
    Kohlenhydrate
  • 2g
    Fette

💡 Tipps

Lassen Sie das Brot vor dem Aufschneiden vollständig abkühlen, um optimale Textur und Geschmack zu erhalten.Kümmelsamen können für einen stärkeren Geschmack erhöht oder bei Bedarf weggelassen werden.Verwenden Sie frische aktive Trockenhefe für den besten Gärprozess.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.