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Kanadischer Apfelkuchen

Kosten $10, sparen $15

Quelle: Recommended by CookGo

  • 50 Min
  • 8 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Teig

    • 1 Pastete für eine 9-Zoll-Doppelschicht

  • Füllung

    • 3 Esslöffel Speisestärke
    • 2 Esslöffel weißer Zucker
    • 1 Teelöffel gemahlener Zimt
    • 1 Teelöffel Muskatnuss
    • 🧂 ¼ Teelöffel Salz
    • 🍎 5 Tassen Äpfel - geschält, entkernt und in Scheiben geschnitten
    • ¾ Tasse reiner Ahornsirup
    • 🥚 1 großes Ei

  • Glasur

    • 🥚 1 großes Eidotter
    • 💧 ½ Teelöffel Wasser

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 325°F (165°C) vor. Legen Sie eine 9-Zoll-Pfanne mit 1 Teig aus.

2

Vermischen Sie in einer großen Schüssel Speisestärke, Zucker, Zimt, Muskatnuss und Salz, bis alles gut vermischt ist. Rühren Sie Äpfel, Ahornsirup und das ganze Ei ein, bis alles gründlich vermischt ist.

3

Gießen Sie die Apfelmasse in die vorbereitete Pie-Form. Bedecken Sie sie mit dem restlichen Teig, versiegeln Sie die Ränder und schneiden Sie überschüssigen Teig ab. Machen Sie mehrere kleine Einschnitte oben, um Dampf entweichen zu lassen. Schlagen Sie Eigelb und Wasser in einer kleinen Schüssel gut zusammen; bestreichen Sie damit die Oberseite der Pie. Bedecken Sie die Pie locker mit Alufolie und legen Sie sie auf ein Backblech.

4

Backen Sie im vorgeheizten Ofen für 35 Minuten. Entfernen Sie die Folie; backen Sie weiter, bis der Teig goldbraun ist, etwa 15 weitere Minuten. Lassen Sie die Pie auf einem Kuchengitter komplett abkühlen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

382

Kalorien

  • 4g
    Protein
  • 56g
    Kohlenhydrate
  • 16g
    Fette

💡 Tipps

Für beste Ergebnisse verwenden Sie saure Äpfel wie Granny Smith.Kombinieren Sie mit Ahorn-Walnuss-Eis für eine geschmackvolle Kombination.Lassen Sie die Pie komplett abkühlen, bevor Sie sie in Scheiben schneiden, um saubere Stücke zu gewährleisten.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.