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Krautsuppe

Kosten $15, sparen $25

Quelle: Recommended by CookGo

  • 70 Min
  • 10 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Protein

    • 🍗 1,36 kg Hähnchenteile mit Knochen

  • Flüssigkeit

    • 💧 3,78 Liter Wasser

  • Milchprodukte

    • 🍅 1 Dose (300 ml) kondensierte Tomatensuppe

  • Gewürze

    • 🧂 1 Esslöffel Salz
    • 3 Lorbeerblätter

  • Gemüse

    • 1 großer Kopf Kraut, entkernt und gehobelt
    • 🥔 3 große geschälte und gewürfelte rote Kartoffeln
    • 🥕 1 große Karotte, gewürfelt
    • 🧅 1 große Zwiebel, gehackt

  • Kräuter

    • 🌿 2 Esslöffel gehackte frische Petersilie
    • 🌿 1 Bund gehackter frischer Dill

SCHRITTE

1

Hähnchen in einen großen Topf mit Wasser legen. Zum Kochen bringen, auf kleiner Flamme köcheln lassen und 30 Minuten kochen. Aus dem Wasser nehmen, abkühlen lassen und in mundgerechte Stücke zupfen. Haut und Knochen entsorgen.

2

In einem großen Suppentopf 3,78 Liter Wasser mit Tomatensuppe und Salz erhitzen. Auf kleiner Flamme zum Kochen bringen.

3

Kraut, Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln, Hähnchen und Lorbeerblatt in den Topf geben und wieder auf kleiner Flamme köcheln lassen. Bei sehr schwacher Flamme kochen, bis das Gemüse weich ist, etwa 20 Minuten.

4

Petersilie und Dill hinzufügen, abschmecken und bei Bedarf mit Salz nachwürzen, dann servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

308

Kalorien

  • 24g
    Protein
  • 31g
    Kohlenhydrate
  • 11g
    Fette

💡 Tipps

Für extra Geschmack die Hähnchenteile vor dem Kochen anbraten.Mit Sauerrahm servieren, um die Cremigkeit und den säuerlichen Geschmack zu verstärken.Stellen Sie sicher, dass das Kraut dünn gehobelt ist, um eine bessere Textur zu erreichen.Verwenden Sie frische Kräuter, um den Geschmack zu maximieren.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.