CookGo
recipe image

Bourbon-Braune-Butter-Blondies

Kosten $5, sparen $10

Quelle: Recommended by CookGo

  • 25 Min
  • 16 Portionen
  • $5

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 🧈 ½ Tasse Butter
    • 🟤 1 Tasse leicht brauner Zucker, festgepackt
    • 2 Esslöffel Bourbon Whiskey
    • 🥚 1 großes Ei
    • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
    • 🌾 1 Tasse Allzweckmehl
    • 🧂 ½ Teelöffel Salz

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor. Legen Sie eine 8-Zoll-Quadrat-Backform mit Backpapier aus.

2

Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Unter regelmäßigem Rühren kochen, bis die Butter braun wird und nussig riecht, etwa 5 Minuten, achten Sie darauf, dass sie nicht anbrennt. Die braune Butter in eine große Schüssel gießen und etwas abkühlen lassen.

3

Den braunen Zucker zur gebräunten Butter geben und den Bourbon hinzufügen. Ei und Vanilleextrakt einrühren, bis alles gut vermischt ist.

4

Mehl und Salz hinzufügen; verrühren, bis alles gut vermischt ist. In die vorbereitete Backform gießen.

5

Im vorgeheizten Ofen backen, bis die Oberseite trocken ist und die Ränder angefangen haben, sich von den Seiten der Form zu lösen, 20 bis 25 Minuten. Aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Vollständig abkühlen lassen, bevor Sie in Stücke schneiden.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

142

Kalorien

  • 1g
    Protein
  • 20g
    Kohlenhydrate
  • 6g
    Fette

💡 Tipps

Um den Geschmack zu verstärken, verwenden Sie hochwertigen Vanilleextrakt.Stellen Sie sicher, dass die Butter gleichmäßig braun wird, indem Sie regelmäßig umrühren; wenn sie anbrennt, wird der Geschmack bitter.Für eine alkoholfreie Version den Bourbon durch Apfelsaft ersetzen oder ganz weglassen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.