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Bourbon-Gebackene Bohnen

Kosten $12, sparen $8

Quelle: Recommended by CookGo

  • 175 Min
  • 8 Portionen
  • $12

ZUTATEN

  • Trockene Zutaten

    • 🧂 ½ Tasse brauner Zucker
    • 1 Esslöffel gemahlener Paprika
    • 1 Teelöffel trockener Senf
    • ¼ Teelöffel Cayennepfeffer

  • Feuchte Zutaten

    • 1 (12 fl oz) Dose koffeinhaltige Pfefferlimonade (z. B. Dr Pepper)
    • 🍅 ¾ Tasse Ketchup
    • ¼ Tasse Worcestershire-Sauce
    • ¼ Tasse Bourbon

  • Fleisch und Bohnen

    • 🥓 8 Scheiben Bacon
    • 2 (16 Unzen) Dosen gebackene Bohnen mit Schwein

  • Gemüse und Aromen

    • 🧅 1 große Zwiebel, fein gehackt
    • 🧄 1 Knoblauchzehe, gehackt

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor.

2

Vermischen Sie braunen Zucker, Paprika, Senf und Cayennepfeffer in einer Schüssel. Rühren Sie die Pfefferlimonade, den Ketchup und die Worcestershire-Sauce ein, bis sich der braune Zucker aufgelöst hat.

3

Schneiden Sie 4 Scheiben Bacon in kleine Streifen. In einem großen Dutch Oven bei mittlerer Hitze etwa 3 bis 5 Minuten anbraten, bis sie fast knusprig sind. In eine Schüssel umfüllen, das Baconfett aufbewahren.

4

Rühren Sie die Zwiebel in das Baconfett im Dutch Oven; etwa 3 bis 5 Minuten köcheln lassen, bis sie weich ist. Knoblauch hinzufügen; weitere 1 Minute köcheln lassen.

5

Gießen Sie den Bourbon ein und rühren Sie ihn um, um die braunen Stückchen vom Boden mit einem Holzlöffel abzukratzen. Rühren Sie die Baconstreifen wieder ein.

6

Gießen Sie die braune Zuckermischung und die gebackenen Bohnen in den Dutch Oven. Auf kleiner Flamme köcheln lassen, bis die Bohnen heiß sind, etwa 15 Minuten.

7

Legen Sie die restlichen 4 Scheiben Bacon oben auf die Bohnen.

8

Im vorgeheizten Ofen, abgedeckt, backen, bis die Bohnen sprudeln und die Sauce sirupartig ist, etwa 2½ bis 3 Stunden.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

306

Kalorien

  • 10g
    Protein
  • 52g
    Kohlenhydrate
  • 6g
    Fette

💡 Tipps

Für einen rauchigeren Geschmack verwenden Sie geräucherten Paprika.Fügen Sie nach Belieben einen Spritzer scharfe Sauce für mehr Würze hinzu.Um Zeit zu sparen, schneiden Sie Ihre Zwiebeln und den Knoblauch im Voraus klein.Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 5 Tage auf.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.