Heidelbeerkaffeekuchen
Kosten $10.5, sparen $12
Quelle: Recommended by CookGo
- 35 Min
- 8 Portionen
- $10.5
Heidelbeerkaffeekuchen
Kosten $10.5, sparen $12
Quelle: Recommended by CookGo
- 35 Min
- 8 Portionen
- $10.5
ZUTATEN
Nasse Zutaten
- 🥚 1 Ei
- 🥛 1/2 Tasse fettfreie (Mager-) Milch
- 1/2 Tasse fettfreier Vanillejoghurt
- 3 Esslöffel Rapsöl
- 2 Teelöffel geriebene Zitronenschale
Trockene Zutaten
- 1/4 Teelöffel Zimt
- 2 Tassen Allzweckmehl
- 🧂 1/2 Tasse Zucker
- 4 Teelöffel Backpulver
- 🧂 1/2 Teelöffel Salz
Früchte
- 1 1/2 Tassen frische Heidelbeeren
SCHRITTE
Hände mit Seife und Wasser waschen.
Ofen auf 400°F vorheizen. Rost in der Mitte des Ofens positionieren.
In einer großen Schüssel das Ei, die Milch, den Joghurt, das Öl und die Zitronenschale verquirlen.
Das Zimt, Mehl, Zucker, Backpulver und Salz über die flüssigen Zutaten sieben. Mit einer Gabel sehr leicht verrühren, nur bis die Zutaten kombiniert sind.
Die Heidelbeeren vorsichtig unterheben. Den Teig in eine mit Antihaft-Spray beschichtete 8- oder 9-Zoll-Backform gießen.
In einer kleinen Schüssel die Zutaten für die Streusel (falls zutreffend) mischen. Gleichmäßig über dem Kuchenteig verteilen.
Bei 400°F für 30 bis 35 Minuten backen, oder bis die Oberseite leicht gebräunt ist und ein Holzzahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.
Den Kuchen in der Backform auf einem Kuchengitter mindestens 10 Minuten abkühlen lassen.
Warm oder bei Raumtemperatur servieren.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
282
Kalorien
- 6gProtein
- 49gKohlenhydrate
- 7gFette
💡 Tipps
Verwenden Sie für den besten Geschmack frische Heidelbeeren, aber wenn sie nicht verfügbar sind, funktionieren aufgetaute gefrorene gut.Lassen Sie den Kuchen vollständig ruhen, bevor Sie ihn in Scheiben schneiden, um Bröckeln zu vermeiden.Kombinieren Sie ihn mit einer Tasse Kaffee oder Tee für einen köstlichen Snack.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.