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Rindfleisch-Pastete

Kosten $20, sparen $15

Quelle: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 6 Portionen
  • $20

ZUTATEN

  • Teigwaren

    • 1 (17,5 Unzen) Paket gefrorener Blätterteig, aufgetaut

  • Öl

    • 4 Esslöffel Olivenöl

  • Gemüse

    • 🧅 1 Tasse gehackte Zwiebeln
    • 1 Teelöffel gehackter Knoblauch
    • 1 Tasse rohe Steinpilze
    • 🥕 1 Tasse gehackte Karotten
    • ½ Tasse gehackte Sellerie
    • 🥔 1 Kartoffel, gewürfelt

  • Fleisch

    • 🥩 1 Pfund Rinderfilet, gewürfelt

  • Gewürze

    • 1 Lorbeerblatt
    • 1 Teelöffel getrockneter Oregano

  • Flüssigkeit

    • 1 Tasse trockener Marsala-Wein

  • frische Kräuter

    • 2 Esslöffel gehackte frische Petersilie

  • Eier

    • 🥚 1 Eiweiß

SCHRITTE

1

Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.

2

In einer großen Pfanne Lorbeerblatt, Oregano, Zwiebeln und Pilze in Olivenöl weich kochen. Knoblauch, Karotten, Sellerie, Kartoffeln und Fleisch einrühren.

3

10 Minuten kochen und rühren, oder bis das Fleisch anfängt zu bräunen. Wein einfüllen. Zum Kochen bringen und Hitze auf niedrig stellen. 35 bis 45 Minuten köcheln lassen.

4

In eine Auflaufform geben, mit Petersilie bestreuen und mit Teig bedecken. Mit Eiweiß bestreichen.

5

Bei 350 Grad F (175 Grad C) 45 Minuten bis 1 Stunde backen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

861

Kalorien

  • 22g
    Protein
  • 53g
    Kohlenhydrate
  • 58g
    Fette

💡 Tipps

Den Blätterteig im Kühlschrank auftauen, um zu verhindern, dass er zu weich wird.Für zusätzlichen Geschmack frischen Oregano statt getrockneten verwenden.Lassen Sie die Pastete nach dem Backen einige Minuten abkühlen, um sicherzustellen, dass die Füllung richtig fest wird.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.