Mungbohnensprossen-und Gurkensalat mit Pflaumengeschmack

Name: Mungbohnensprossen-und Gurkensalat mit Pflaumengeschmack
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: Mungbohnensprossen 300 g; 🥒 Gurken 2 Stück (in dünne Streifen geschnitten); Eingelegte Pflaumen 3 Stück (gehackt); Essig 2 Esslöffel; Sesamöl 1 Esslöffel; Zucker 1 Teelöffel

Kosten $6, sparen $4

Quelle: Recommended by CookGo

15 Min
4 Portionen
$6

Mungbohnensprossen-und Gurkensalat mit Pflaumengeschmack

Kosten $6, sparen $4

Quelle: Recommended by CookGo

15 Min
4 Portionen
$6

ZUTATEN

Wildgemüse
- Mungbohnensprossen 300 g
- 🥒 Gurken 2 Stück (in dünne Streifen geschnitten)
Gewürze
- Eingelegte Pflaumen 3 Stück (gehackt)
- Essig 2 Esslöffel
- Sesamöl 1 Esslöffel
- Zucker 1 Teelöffel

SCHRITTE

Mungbohnensprossen für 30 Sekunden in kochendem Wasser blanchieren, dann in kaltem Wasser abkühlen und abtropfen lassen.

In einer Schüssel gehackte Pflaumen, Essig, Sesamöl und Zucker vermengen, um ein Dressing zuzubereiten.

Mungbohnensprossen und Gurken mit dem Dressing vermengen und servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

Kalorien

4g
Protein
7g
Kohlenhydrate
3g
Fette

💡 Tipps

Optional können Bonitoflocken oder geschnittene Algen hinzugefügt werden, um den Geschmack zu verbessern.Es wird empfohlen, den Salat für 20 Minuten im Kühlschrank zu kühlen, damit sich die Aromen entfalten können.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.